ママのあいdeあレシピ生活☆　簡単スウィーツ

りんごの優しい甘さの簡単ケーキですよ　(~o~)

No.433 / ｶﾃｺﾞﾘｰ: [簡単スウィーツ]

2009年04月17日[金] 09:16 | [Edit]

今日はお菓子のレシピです

簡単にお砂糖なしお菓子はいかが？

りんごたっぷり使ったおかげで
お砂糖は上にかけるザラメをパラパラだけです

　りんごとレーズンのケーキ

　by kazuママ

［材　料］（１２個分）

◇りんご・・・１1/2ケ
◇牛乳・りんごと＋して150cc
◇卵　　　　・・・１ケ
◇ﾎｯﾄｹｰｷ-Mix ・・・200ｇ
◇マーガリン・・・大２　
◇レモン汁　　・・・大１
◇レーズン　　・・・適量
◇ザラメ　　　　・・・適量
◇紅茶　　　・・・２Ｐ

［作り方］

レーズンを熱湯に１０分つけて柔らかくしてペーパータオルで水分をとる

りんご１ケを摩り下ろし、牛乳と合わせて１４０ｃｃ～１５０ｃｃにして、１／２ケを１ｃｍくらいのくし切りにする

ボールにホットケーキＭｉｘと卵を割り入れ、②の摩り下ろしたりんごと牛乳を入れよく混ぜ、レンジで溶かしたマーガリンとレモン汁を加え①のレーズンと②のくし切りりんごと紅茶を入れ混ぜ込む

型に入れザラメをパラパラとふりかけ、１８０℃に予熱したオーブンで３０分焼く
　

私のブログ更新を楽しみにしてくれているお友達が
紅茶好きなのでアールグレイを使って作ってみました

りんご＆紅茶好きな方におすすめなお菓子です

りんごの優しい甘さです

小学校から帰ってきた

かーかーさん
匂いに誘われて、被りついていました

遅くお仕事から帰ってきた

パパは

お気に入りになり、本日会社に持参していきました

数が少ないので、早いもの勝ち

にするーー
と言っていました

お口に入った方に喜ばれると嬉しいです

今日は初の参観日＆懇談会
ドキドキしちゃっています

朝、かーかーさんが行く時に

　『ママー、どこから見ているの？』

　「どこからでも見ているから、とりあえずずーっと座っていてね」

　『・・・・・・無理かも』　

　えっっ、とりあえず座っておくれ

とにかくじっとしている事ができないかーかーさんに
目力でなんとか座らせようと考えてしまうママでした

今日も遊びにきてくれてありがとう

簡単でアールグレイが香る優しい感じのりんごケーキです

良かったら作ってみてね。

かーかーは今、校歌を覚えています

★皆さんの応援凸↓、とっても励みになります!今日もお願いします★
　
　

　次の記事は、我家の簡単人気節約レシピのＵＰです

覗いてね

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おから豆乳クッキー☆

No.422 / ｶﾃｺﾞﾘｰ: [簡単スウィーツ]

2008年09月07日[日] 21:05 | [Edit]

毎日、蒸し蒸しと暑いですね

かーかーの幼稚園のお迎えの時は

不思議と

太陽さんがガンガンに頑張ってくれちゃうので
汗

タラーっという日々です

その中、

かーかーさんは遊びに夢中でなかなか帰ってくれません

日焼けが怖いママとしては早く帰ってほしいんだけど

お家に帰ってきたら腹ぺこちゃんのかーかーさん
お菓子をいっぱい食べるので

少しでもお腹が膨れる物を作ろうと考え

おからを使ったクッキーを作ってみました
ヘルシー仕上げでノンオイルで

　おから豆乳クッキー

　by kazuママ

［材　料］（１５個分）

◇おから・・・４０ｇ
◇小麦粉・・・４０ｇ
◇砂糖・・・２０ｇ
◇豆乳・・・２０ｇ　
◇蜂蜜　　　・・・大１／２
◇砂糖　　　・・・大１
◇紅茶　　　・・・１Ｐ

［作り方］

フライパンで炒ったおからをボールに入れ、砂糖小麦粉振るい入れる

①に豆乳・蜂蜜を入れよく混ぜ紅茶の葉を加え混ぜ込み、ラップで包み冷蔵庫で１時間寝かせる

②を取り出し、オーブンを１８０度に余熱する

③を好みの型に成形して１５分～２０分焼く
　

紅茶の風味がよく思った以上の食いつきぶりでした

いっぱい食べて、パパの分まで手を出そうとしていたのを

止めました

おからってお腹膨れるんですよね？

かーかーさん、お菓子は別腹なのかな？

おからは体にいいし安いし、また買ってこようっと

次回は、密かにママ用にダイエットクッキーでも作ろうかな

今日も遊びにきてくれてありがとう

簡単節約お菓子お試しあ～れ

育児音楽生活も続けています。
かーかーお歌作って楽しんでいます

★皆さんの応援凸↓、とっても嬉しいです!今日もお願いします★
　

　次の記事は、未定です

遊びに来てね

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誰でも簡単にできる美味しいお菓子(^^)

No.402 / ｶﾃｺﾞﾘｰ: [簡単スウィーツ]

2008年03月22日[土] 08:55 | [Edit]

今日は　お菓子のレシピです

混ぜるたげで
簡単にできちゃいます

　りんごとレーズンのバウンドケーキ

　by kazuママ

［材　料］（１個分）

◇りんご　　・・・1/2ケ
◇レーズン　・・・適量
◇小麦粉　　・・・120g
◇ＰＢ　・・・小１
◇卵　　　　　・・・１ケ
◇砂糖　　　・・・70g
◇マーガリン・・・50g
◇豆乳(牛乳)・・・60cc
◇サラダ油　・・・少々

［作り方］

ボールに卵と砂糖を入れ泡たて器でよくすり混ぜ、マーガリンを入れ更に混ぜる(マーガリンの粒が残っていてもＯＫ)

①に小麦粉・ＰＢを振り入れ混ぜ、豆乳を入れ全体的によく混ぜる

りんごの皮をむき４等分にカットして、それを薄切りにしていく

②に③とレーズンを入れよく混ぜ１８Ｏ度に加熱したオーブンで３０分焼く

加熱時間はオーブンによって調節してください
　

１個分は　

　バウンドケーキ型です

かーかーさんは

『ママー、

燃えるように美味しいよーーー

』

　「すごい表現しますね、かーかーさん」

　「ママー、これ作るの久しぶりだよね」　

久しゅーございます

　「うん。そうだね。いろいろ作っているから作ってなかったね」　

　「ママー、こういうのってかーかー懐かしい気がする」

あなた、いくつよ

　「ママー、ところで風邪ひいているんだよね」　

はい、バリバリに

　「うん。あっ、ごめんごめん。風邪菌入りになっているかも」

　「かーかー食べないよ。うっっ、嘘だよ。全部いただくよ」　

食べない方がいいかも

　「マジでやばいかもね。パパの分どうしよう？」

　「あっ、大丈夫大丈夫だよママー。だってパパもお風邪だもん」

　「あっ、そうだね。まっ、いいっかー」　

いいのかな？

パパに決めてもらおうっと

皆さんは、菌を投入しないで作って下さいね

（あたりまえですけど）

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キャロットケーキのヨーグルトカスタード(~o~)

No.387 / ｶﾃｺﾞﾘｰ: [簡単スウィーツ]

2008年01月24日[木] 20:13 | [Edit]

今日は　簡単なお菓子のレシピを紹介しま～す

ヘルシーにノンオイルで仕上げてみました

　キャロットケーキのヨーグルトカスタードクリームソース

　by kazuママ

［材　料］（４人分）

◇人参　　　・・・1/2本
◇卵・・・１ケ
◇砂糖　　　・・・30g
◇ヨーグルト・・・40g
◇蜂蜜　　　・・・大１
◇豆乳　　　・・・40g
◇小麦粉・・・120g
◇ＢＰ・・・小１

【ヨーグルトカスタード】

◇ヨーグルト・・・110g
◇蜂蜜　　　・・・大１
◇砂糖　　　・・・30g
◇卵黄　　・・・１ケ
◇小麦粉・・・大１
◇ｺｰﾝｽﾀｰﾁ・・・大２
◇豆乳　　　・・・120g
◇レモン汁・・・少々

［作り方］

飾り用の人参は薄切りにして星型で５枚抜く。残りはみじん切りにする

ボールに卵と砂糖を入れよく混ぜる

②にヨーグルトと蜂蜜を入れよく混ぜ豆乳を入れさらに混ぜる

③に小麦粉とＰＢ(ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ)を振るい入れ木ベラで混ぜ込み①の人参を入れて混ぜる

ケーキ型に流して星型人参をのせて１８０度で余熱したオープンで２５分～３０分焼く

耐熱ボールにヨーグルト・蜂蜜・砂糖・卵黄・小麦粉・コーンスターチを入れｸﾞﾙｸﾞﾙとよく混ぜる

①を豆乳でのばしていき、レンジ700Wで途中３回くらいかき混ぜながら５分加熱してカスタードになったらできあがり

　

カット前の

キャロットケーキ

です

ケーキは甘さ控えめです

カットしてさっぱりした
ヨーグルトカスタードクリームをかけて下さいね

(

我家の人気カスタードクリームです

)
　

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フィナンシェ★即なくなっちゃった(~o~)

No.376 / ｶﾃｺﾞﾘｰ: [簡単スウィーツ]

2007年11月20日[火] 23:14 | [Edit]

今日は　お菓子のレシピの紹介です

焼き菓子の中でも特に好きなかーかー一家です

卵白を使ったお菓子『

フィナンシェ』です

焦がしバターが香る焼き菓子ですが
マーガリン使用で作りました

マーガリンが香るフィナンシェでございます～～

一日置いて食べるとしっとり感が出て美味しさアップします

だけど我家は即効なくなっちゃいました

パパは焼きたてを食べるのは初で
温かい焼きたてのフィナンシェに大喜びでした

かーかーさんの勢いは止まりません

　フィナンシェ

　by kazuママ

［材　料］（７個分）

◇卵白　　　・・・２ケ
◇ﾏｰｶﾞﾘﾝ　・・・70g
◇砂糖　　　・・・50ｇ
◇小麦粉　　・・・30ｇ
◇ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・・・30g
◇蜂蜜　　　　・・・大１

［作り方］

小さい鍋にマーガリンを入れて火にかけ鍋を揺すりながら焦がしマーガリンを作り火からおろす

ボールに卵白・砂糖･蜂蜜を入れ泡立て器でよく混ぜ小麦粉＆アーモンドパウダーを振るい入れ混ぜる

②に①のマーガリンを入れ混ぜ冷蔵庫で３時間くらい冷やす

③を型に流しこみ１９０度で予熱したオーブンで１５分～２０分焼く

今回のプレーンタイプを元に

紅茶の葉を入れたりナッツを入れたり、きなこ味にしたり
いろいろとアレンジして楽しんでいます

型はシリコンを使っているので何も塗らなくても簡単にはずれます

シリコン型は１００均で見つけて購入しました
作ってみたくなったら１００均に足を運んでみてください

こういう焼き菓子ってお店で購入すると結構高価ですよね
お家で作れば節約もでき家族の笑顔も見れますよ

お菓子作りやお料理で卵白が余った時に
ぜひお試しあ～れ

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かーかーと一緒に★ノンオイルのマフィン作り(^^)

No.375 / ｶﾃｺﾞﾘｰ: [簡単スウィーツ]

2007年11月16日[金] 12:46 | [Edit]

今日はノンオイルのマフィンのレシピを紹介しま～す

完全ノンオイルで簡単にできちゃいます

実は賞味期限が切れそうなヨーグルトの活用方法を考えて
作ってみました

おやつにかーかーさんと

ラブラブｃｏｏｋｉｎｇしたら
かーかーが気に入って

　『かーかーもう１回作って明日も食べる』

と言うので続けてもう一度作っちゃいました

焼いているとバナナの香りがしてきます～

　バナナヨーグルトマフィン

　by kazuママ

［材　料］（３人分）

◇バナナ　・・・１本
◇小麦粉　・・・120g
◇卵　・・１ケ
◇砂糖　・・・40g
◇ヨーグルト・・・50cc
◇牛糖　　　・・・50cc
◇蜂蜜　　　・・・大１
◇ＰＢ　・・・小１

［作り方］

ボールに卵を入れ泡立て器で溶き砂糖を入れて混ぜる

①にヨーグルトを入れ混ぜ、牛乳を入れ混ぜ小麦粉&ＰＢを振るい入れ木べらでよく混ぜ込む

②にバナナを手でちぎって入れ蜂蜜も入れ混ぜ型に流しこむ

１８０度に余熱したオーブンで、２５分～３０分焼く

ノンオイルだけどヨーグルト効果で
しっとりしたマフィンです

材料を入れて混ぜて型に入れて焼くだけなので
お子様と一緒に作ってみて下さいね

最近の

かーかーさんに何か言うと
この一言で片付けられます

　『でもそんなの関係ねぇーーー

』

　『おっぱーぴーさん、一言で片付けられない新ネタ（キャラ)お願いします

』

今日も遊びにきてくれてありがとう

簡単マフィンお子様と一緒に作ってみてね

育児音楽生活も続いています。
かーかーお歌楽しく覚えています

★皆さんの応援凸↓、とっても励みになります!今日もヨロシクです★
　

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バター、油なし　☆チョコケーキ

No.368 / ｶﾃｺﾞﾘｰ: [簡単スウィーツ]

2007年09月18日[火] 13:19 | [Edit]

皆様、かーかーのお歌への応援
　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます

かーかー一家、皆様に感謝しています

これからも、お歌が大好きな

かーかーをヨロシクお願いします

今日は、予定変更しました
久々の　スウィーツのレシピの紹介です

お疲れの方、

必見ですよ

疲れている時に甘い物って食べたくなりますよね

かーかーさんもチョコレートが食べられるようになった事だし
(ママが一番食べたいかも)

チョコレートが食べたくなってお菓子作り開始しました

でも、やっぱりカロリーは少しでも控えたいものです

そこで、バター・マーガリン・油なしケーキにチャレンジ
(あっ、型にはサラダ油使用していますけど

)

　Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ　Cake

　by kazuママ

［材　料］（４人分）

◇チョコレート・・70g
◇卵(LL)　　・・・２ケ
◇砂糖　　　・・・50g
◇生クリーム・・・50cc
◇小麦粉　　・・・20g
◇ココア(無糖)・・50g
◇サラダ油　・・・少々

［作り方］

チョコレートはレンジ５００Ｗで１分加熱する

型にサラダ油を塗っておく

ボールに卵と砂糖を入れ泡立て器で３分～５分くらい混ぜる

③に①と生クリームを入れ混ぜる

④に小麦粉とココアを振るい入れ切るように混ぜ粉をよく混ぜ込み、②の型に流しこむ

160度で余熱したオーブンで４０分～５０分焼く

オーブンは調整してくださいね

卵はＭサイズ使用の時は　

　３ケ使ってください

分量もとっても分かりやすいようにしました

混ぜて、振るい入れてだけなのでとっても簡単にできちゃいます

このチョコレートケーキは
バター・マーガリン・サラダ油など使わなくても
しっとりな仕上がりになります

本格的な濃厚なチョコレートケーキ
カロリー

ダウンで食べたい方に
かなりお薦めのケーキで～すよーーーーー

冷蔵庫で冷やして食べると美味しさ倍増

生クリームを添えて食べると更に美味しく頂けると思います
（カロリーダウン目的で作ったので我家は控えさせていただきますけど

）

これで

卵を使わないで作ることができたら
卵アレルギーの方にも食べてもらえるのにな
試行錯誤しないとです

今日も遊びにきてくれてありがとう

簡単なのに濃厚なチョコレートケーキお薦めです
食べたいと思ったら作ってみてね

育児音楽生活も続けています。
かーかーお歌頑張っています

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何？これ？もっちもっち～～(~o~)

No.335 / ｶﾃｺﾞﾘｰ: [簡単スウィーツ]

2007年06月18日[月] 16:09 | [Edit]

今日は、アンパンを作って余っているあずきの使い道をどうしょうかな

と考えて作ったレシピの紹介でーす

余ったあずきの使い道が決定です
和のスイーツにへ～んちん（

かーかーちっくに）
させちゃいました

　水無月

　by kazuママ

［材　料］（４人分）

◇小麦粉　・・・１ｃａｐ
◇砂糖　　・・・60～70ｇ
◇水　　　・・300～350cc
◇あずき　・・・適量

［作り方］

ボールに小麦粉と砂糖を振るい入れ泡立て器でぐるぐるよくかき混ぜ、混ぜたまま水を少しづつ加えだまにならないようにする

容器にあずきを入れ①を流しレンジ５００ｗで１５分くらい加熱する（固まるまで）

レンジから取り出し粗熱が冷めたら冷蔵庫で３時間くらい冷やす

加熱時間はレンジ・容器によって調節してください

水の分量

もっちもっちもっち・・・が好み　

　３００ｃｃ

少し柔らかいのが好み　

　３５０ｃｃ

暑い季節に冷えた水無月で

涼んでみませんか？

とっても簡単にできるのにお店に負けない美味しさです

作った後、ママのお婆ちゃんにレシピを

ＦＡＸしました

丁度、あずきを煮ている所でタイミングよく
即作ったようです

とっても美味しかったと大好評でした

（今まで美味しいお店に買いに行っていたけどこれで充分です

）

ちょっぴり

涼んだ気分を味わえた

かーかー一家でした

そしてそして

かーかー＆

パパにも大好評で
また作ってー作ってー攻撃

にあってまーす

次回は抹茶好き一家の為に

抹茶バージョンを作ろうと思っていまーーーす

今日も遊びにきてくれてありがとう

簡単にできる水無月で涼んでいみて下さい
さぁ、抹茶バージョンいつ作ろうかな？

育児音楽生活も続けています。
かーかーお歌踊りながら楽しく覚えています

★皆さんの応援凸↓、とっても励みになります!今日もお願いします★
　

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かーかーが卵・乳製品不使用おやつ作ったよ(^^)

No.328 / ｶﾃｺﾞﾘｰ: [簡単スウィーツ]

2007年06月08日[金] 11:33 | [Edit]

今日は、卵と乳製品を使わないで

簡単にレンジですぐできちゃうおやつの紹介です

今回作ったのは、

かーかーでーす
(シフォン型に流すのはママと一緒にしました)

はい、入れて　

　混ぜて　

　入れて　

混ぜる

　抹茶とあずきの蒸しパン

　by kazuママ

［材　料］（４人分）

◇ﾎｯﾄｹｰｷmix　・・・200g
◇抹茶　　　・・・大１
◇豆乳　　　・・・180cc
◇あずき　　・・・100g

［作り方］

ボールにﾎｯﾄｹｰｷmixを入れ、豆乳を入れ混ぜる

抹茶を小１のお湯で溶き①のボールに入れ混ぜあずきを入れて更に混ぜる

レンジ５００ｗで７分ぐらい加熱する

レンジによって調節して下さい

もちもちした食感の蒸しパンが出来上がります

「ママー、このむちパン激うま」　

良かったね

「かーかーが作ってくれたのママ嬉しいよ。美味しいね」　

もっちもっち

「卵と乳製品が食べられない子に食べてもらいたいね」

「そうだね。かーかーもそう思うよ」　

食べてくれたらいいな

お子様と一緒に作ってみて下さい

かーかーの抹茶ブーム、いつ終わるかな？
と思っていましたが、今でも健在しております

ブームを通り越して抹茶

大好きっ子です

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卵・乳製品を使わないケーキです(^^)

No.326 / ｶﾃｺﾞﾘｰ: [簡単スウィーツ]

2007年06月04日[月] 13:45 | [Edit]

今日は、卵と乳製品を使わないケーキの紹介です

『

抹茶と栗の豆乳ケーキ』とっても和なケーキです

かーかーはアレルギーはないですが
食事制限があります

かーかーの事があり、アレルギーのお子様を持ったママさん達の
大変さや気持ちがより理解できるようになりました

アレルギーでケーキが食べられないお子様に
ぜひ、食べてもらいたいです

　抹茶と栗の豆乳ケーキ

　by kazuママ

［材　料］（６人分）

◇豆乳　　　・・・400cc
◇サラダ油　・・・50cc
◇蜂蜜　　　・・・120g
◇小麦粉　　・・・250g
◇ＰＢ　　　・・・大１
◇抹茶　　　・・・大１
◇むき栗　　・・・100g

［作り方］

ボールに豆乳・サラダ油・蜂蜜を入れよく混ぜる

①に小麦粉・ＰＢ・抹茶を振り入れ、木べらでよく混ぜ込んでいく

オーブンを１８０度に余熱して、②を型に入れ栗を入れ１８０度で３０分焼き、２００度で１０分焼く

オーブンによって調節して下さいね
　

上はカリカリとして中身はもちもちした食感

です

超あっさり甘味が少ないので
栗以外にあずきや甘納豆を入れてもいいと思います

ドリンクも抹茶にしてみました

かーかーの大好きな抹茶ずくしで大喜び

「ママー、はいおかわりお願いしまーす」

かーかー食欲旺盛です(モリモリ・・)
育ち盛りですかすらね

皆さんのお手本になる食べっぷりなんですよ

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