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(^^)v  簡単&ヘルシー&家計に優しい焼きそばはいかが? 
 No.457 / カテゴリー: [簡単節約レシピ 2010年06月16日[水] 10:04 | [Edit] 




今日はヘルシーな焼きそばの紹介です




お肉は使わず、野菜だけで作ってみました





でも、 我家で人気がある焼きそばです 

スーパーの安い麺を美味しく変身させちゃいましょう






簡単でヘルシーで家計に優しい焼きそばですよ






コストコに行った時に、オイスターソースを使った焼きそばを試食して
美味しさにはまりました






そのアレンジバージョンがこちらです








  ヘルシーやきそば by kazuママ



[材 料] (2人分)

◇焼きそば ・・・2玉
◇生姜   ・・・1カケ
◇玉葱   ・・・1/2ケ
◇白ねぎ  ・・・20cm
◇もやし  ・・・1/2袋
◇青ねぎ  ・・・適量
◇オイスターソース ・・・大2
◇醤油   ・・・小1
◇白ワイン ・・・大1
◇塩コショウ・・・少々

[作り方]

生姜を細かく切り、玉葱を薄切り、白ねぎをみじん切りにする。
焼きそばを水で洗い耐熱皿に入れ、レンジ500Wで2分加熱する。
フライパンに油と生姜を入れ香りだったら、玉葱・白ネギ・もやしを入れ炒め白ワインを加えアルコールを飛ばし塩コショウする。
③に、②を入れ軽く炒め、オイスターソースと醤油で味付けし、器に盛り青ネギをのせる






お家の冷蔵庫にある野菜で、オイスターソースの美味しさを味わってみてください
(ちょっとした冷蔵庫掃除になるかも     by kazuママ  )




海鮮類を入れて作っても美味しく頂けると思います








conv0614001.jpg






土曜日にママだけ父と私のお婆ちゃんが入院しているのでお見舞いに行ってきました



抹茶と黒糖のクッキーです
(姪っ子にあげるクッキーです)







conv0614002.jpg





お婆ちゃんの好きな

胡桃&レーズン・ベーコンのパン
です







殆ど、食事ができないお婆ちゃんが私が焼いていったパンを見て

食べたいと言い、

胡桃&レーズンパンを美味しいと半分食べてくれました

(感激しちゃいました  )









医者から余命宣告も受けていて、今度会うことができるかわかりません



いつもニコニコして、私が落ち込んでいると温かい言葉で励ましてくれるお婆ちゃん


新しい物に興味があり、私より先にとり入れていて、びっくりさせてくれるお婆ちゃん


遠方だけど行って、会えていっぱいお話できて、パンまで食べてくれて嬉しかったな~


大好きなお婆ちゃんに、夏休みに家族で会いに行く約束をして帰ってきました


どうか、約束が叶いますように・・・・・・・・・







かーかーさんをパパにお願いして行ったのですが、土曜日から体調を崩して熱がある

とパパから連絡が・・・・ いきなりですか?




日曜日にママが帰ってきたら元気になったけど、
また具合が悪くなり夜は高熱続きです
咳もなんだかひどくなっていくような気がします




病院では風邪と言われました




早く元気になって、復活して学校に行ってほしいです











今日も遊びにきてくれてありがとう

ヘルシー焼きそば食してみて下さいください。

音楽生活も続けています。
かーかーお歌で一人芝居してくれます

落ち込んだ時にこれを見たら元気になれそうな気がするーー



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ほうれん草☆ 美味しく食べれたよ(*^_^*) 
 No.459 / カテゴリー: [簡単節約レシピ 2010年06月10日[木] 12:04 | [Edit] 






暑いですねーー
そして、もうすぐジメジメとした露がやってきますね






小学校では今週からプールが始まり、かーかーさんのクラスが一番のりでした







小学校に入り、給食が始まると今まで嫌いな食べ物がなかった
かーかーさんについに変化が訪れてしまいました






ほうれん草・小松菜・チンゲン菜が苦手に・・・・・・






どれも苦みが嫌だと言うんです
(うんうん、よく分かりますよー by Kazuママ)






でも、栄養がいっぱいあるお野菜をやっぱり食べてほしいので
好きな食べ物に細かく刻んで入れたりしています






入っているのが分かってしまうけど、食べられないことはないので
ブツブツ言いながら食べてはいるけど






やっばり、見ていて美味しい顔で食してほしいなー思い作ってみました








そこで、まずほうれん草を使ったレシピです




  野菜とベーコンのごま風味和え by kazuママ



[材 料] (4人分)

◇ほうれん草・・・2束
◇もやし  ・・・1/2袋
◇ベーコン ・・・2枚
◇酢    ・・・大2
◇砂糖   ・・・大1
◇蜂蜜   ・・・大1
◇醤油   ・・・大2
◇ごま油  ・・・大11/2
◇すりごま ・・・適量

[作り方]

ほうれん草を3cmくらいにカットして、フライパンでもやしと一緒に茹でザルに上げる。
フライパンに調味料を全て入れ、細かくカットしたベーコンを入れ火にかけ、混ぜながらお酢を飛ばす。
ボールに水けをきった①を入れ、②を流し込み、すりごまを入れよく混ぜ冷蔵庫で1時間以上冷やす。










ベーコンの旨味と蜂蜜がまろやかにしてくれて、ごま油で中華風味になります







 『ほうれん草の苦みがぜんぜんなくて美味しい

ほうれん草の苦みがまったくなく、もりもりと完食したかーかーさん








こっこっこれは大成功ではないでしょうか








 『おかわり。』     ヤッター





カボチャスープでした





『また、ほうれん草の食べたいな。作ってね』 はーーーい






パパはほうれん草好きだけど、確かにまったく苦みがないねー
と言って食してました






これからの季節にぴったりな、さっぱりした和えものです





お酢を入れてさっぱりとごま油で中華風味を味わってみて下さい













今日も遊びにきてくれてありがとう

暑い季節にさっぱりと食してみて下さいください。

音楽生活も続けています。
かーかーお歌で一人芝居してくれます

落ち込んだ時にこれを見たら元気になれそうな気がするーー






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★ビニール袋でエコなお菓子作り(^_^)/ 
 No.460 / カテゴリー: [簡単節約レシピ 2010年06月08日[火] 11:50 | [Edit] 



洗い物したくない~





手を汚したくない~






でも何か作りたい

そんな時のお菓子作りはビニール袋で作っちゃいましょう





節約 エコ な感じにビニール袋1枚でお菓子作りでございます

という訳で





あの方に登場していただきました

便利ミックスとお呼びすることもありの、HKミックス(ホットケーキミックス)







  バナナミルクケーキ by kazuママ



[材 料] (9個分)

◇バナナ  ・・・1本
◇HKミックス・・・200g
◇マーガリン・・・40g
◇コンデスミルク ・・・小2


[作り方]

ビニール袋にHKミックス・バナナ・コンデスミルクを入れる。
①にレンジで溶かしたマーガリンを流し込み袋をよく揉む。
袋の先をカットしてオーブンシートに丸く乗せ、くるみも乗せ190℃で余熱したオーブンで15分焼く。












conv0607002.jpg





 かーかーさんがお友達のお家に

遊びに行かせてもらう時に持っていきました


美味しかったよの言葉いただきました











こちらはパパさんとかーかーさんがお誕生日にしてくれた
ブリザーブドーです (掲載が遅くなってしまいましたが・・・・)







conv0608001.jpg





プーさんの絵本の中にお花がいっぱい






conv0608002.jpg





ティンガーベルの絵本の中にラメ入りお花がいっぱい






conv0608003.jpg





シンデレラの絵本の中はクリスタルとラメ入りお花がいっぱい







どれもかわいくて素敵で、届いた時は感動しちゃいました




今年もこんなに素敵なしてくれるパパさんとかーかーさんに感謝です










コストコ行ってきましたよ~




リピした商品、初めて買った商品、おススメ商品などいっぱい買っちゃいました





皆で今回もおしゃべりしながらショッピング、サイコーに楽しめました





帰りに食した
美味しいパインスムージーと濃厚ソフトクリームがたまらなかったです





濃厚・濃厚・濃厚・・・・・・・

と絶賛して歩いていた子供を見つけたら恐らくかーかーさんでーーす



次回も楽しみでわくわくしちゃいまーす









今日も遊びにきてくれてありがとう

ビニール袋のお菓子作り楽チンですよ。

音楽生活も続けています。
かーかーお歌で一人芝居してくれます

落ち込んだ時にこれを見たら元気になれそうな気がするーー






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