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エビとコーンの簡単リゾット(^^♪ 
 No.173 / カテゴリー: [簡単節約レシピ 2006年07月19日[水] 16:24 | [Edit] 
ちょっと涼しかったりするけど、ジメジメ嫌ーな時期
                               まだ続いていますね


こんな時期なので食欲落ちている人もいると思います

今日は簡単レシピの紹介です



エビとコーンのリゾット

≪ 材   料 ≫  

【3人分】

20060717153143.jpg

お米
エビ(小)
インゲン
エリンギ
コーン(缶詰)
コンソメ(固形)

カレー粉
塩・コショウ
白ワイン(酒)
パルメザンチーズ
オリーブオイル
マーガリン
1.5合
1P
1袋
1袋
1/2缶
2ケ
21/2カップ
大1
少々
大3
適量
大2~3
大1~2

下ごしらえ

インゲン3cmくらいにカット
エリンギ食べやすい大きさにカット
★コンソメ2ケに水21/2カップ入れ溶かす

作り方

お鍋に、オリーブオイルを入れお米が透き通るまで炒める
1に、インゲン・エリンギ・コーンを入れ炒める
2に、エビ・白ワインを入れ、カレー粉も入れる
3に、★を3~5回に分けて入れ、塩コショウ、マーガリンで整える
4を器に盛り、パルメザンチーズをかけたら完成



これを作ったのには、いろいろとありまして

お米が1.5合しかなかったので、増やそうと考えてしまいました

最初は、パエリアをフライパンで作る予定だったので、お米洗ってしまいました

お米と具が少ないことに気づいて、
           パエリアは次回にしてリゾットにしてみました

しかも、かさ増しにコーンをたっぷり入れちゃいました

リゾットは、本来お米は洗ってはいけないけど、
           食べたらリゾットだったからいいっか

そして、大切な玉葱も実家でカットして忘れてきて、玉葱入ってません

なんだか、踏んだり蹴ったりな感じですね

作ろうと思った方は玉葱を入れて作って下さいね。
                  甘味が出て美味しさ倍増すると思います





今日も遊びにきてくれてありがとう 

ジメジメ暑い季節に、簡単リゾット作ってみてください

炊飯器でご飯を炊くより早くできちゃいますよ

かーかーお歌も頑張ってます

明日もUPできると思うので遊びに来てね 

応援凸としていってね


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* テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ *  | コメント(10) | トラックバック(0) |  top▲
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  NoTitle

結果よければ全てよし!ですよ~^^さすが、料理上手なkazuママさんの腕で、ごまかせた??

夏はキッチン立つものいやだから、こういうのいいよね^^
パパがお休みの日にでもやってみよ!
時間がたつとべちゃべちゃになっちゃうよね??

From: miuffyママ 
* 2006/07/20 15:57  * URL * [Edit] * Top▲
  NoTitle

お帰りなさ~い!
あらあら、暑さのせいかしら??
忘れまくりですね、私もよくあります^^;年中ですが。。。

私のブログ、近所の知られたくない人に知られちゃったかもしれないから やめて新たに違うアドレスで始めるか考え中。。。でも引越しで今は忙しいから、落ち着いてからね、するかも。。? 

毎日来てくれてありがとうね、感謝してます☆

From: ままんご 
* 2006/07/20 10:34  * URL * [Edit] * Top▲
  NoTitle

ママさんお帰り~~~~。
リゾットおいしそう~~。今度つくってみるね!
お米が足りなくなると、何でかさまししようかかんがえちゃうよね(笑)

From: れんれんママ 
* 2006/07/20 09:47  * URL * [Edit] * Top▲
  NoTitle

おいしそう~~♪
時間をかけずに手早く作れて、おいしいっていいですよねっ~~♪
パエリアもいいけど、リゾットもおいしそうですねっ(*^▽^*)
ぽちっ!

From: milk 
* 2006/07/20 08:48  * URL * [Edit] * Top▲
  NoTitle

パッパッパっと何でも
作っちゃうkazuママのレシピほんと
いいお勉強になるよ~♪
手軽に出来るしほんといつも楽しみにしてるよ~
今日はこっちは朝から快晴だよ♪

From: ☆ゆっこ☆ 
* 2006/07/20 08:23  * URL * [Edit] * Top▲
  NoTitle

リゾット良いですね作ってみよう!最近旦那がダイエットして夜主食とってくれないのですが。リゾットなら食べてくれそう

From: ゆう 
* 2006/07/20 07:04  * URL * [Edit] * Top▲
  NoTitle

おいしそぉ~*^‐^*
お米を炊くより時間がかからないって言うのが
主婦にとっては良いですねぇ♪
でも、家にワインが無いってことに・・気付いた!笑
常備しておくと便利ですよね(^-^;

From: 凛 
* 2006/07/19 23:11  * URL * [Edit] * Top▲
  NoTitle

こんばんは!
時間がかからないっていうのがいいですね!
いつもお昼は1人なので、ご飯を炊くのが面倒だったんですが、これはいいかも!
パパはえびが苦手なので、パパのいないお昼はこれに決定です!

From: ひよこmama 
* 2006/07/19 21:43  * URL * [Edit] * Top▲
  NoTitle

へ~お鍋で火にかけてるだけで
できちゃうんですね
しかもおいしそうだし♪
やってみよっと♪

From: ふぃ-さ 
* 2006/07/19 17:21  * URL * [Edit] * Top▲
  ぱんくろうは、応

ぱんくろうは、応援するはずだったの。
しかもここへ具は倍増された。
しかもパがカレーみたいなカットするはずだったみたい。

From: BlogPetのぱんくろう 
* 2006/07/19 17:13  * URL * [Edit] * Top▲
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