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(^_-)-☆鶏肉のトマトサワークリームソース 
 No.217 / カテゴリー: [簡単節約レシピ 2006年10月03日[火] 09:42 | [Edit] 
今日は、サワークリームを使ったレシピです




  鶏肉のサワークリームソース by kazuママ


[ 材 料 ] (4人分)
 ◇鶏もも肉 ・・・2枚
 ◇玉葱   ・・・1ケ
 ◇しめじ  ・・・1袋
 ◇トマト水煮缶・・1缶
 ◇ブロッコリー・・1束
 ◇サワークリーム・大3
 ◇にんにく   ・1カケ
 ◇オリーブ油  ・大2
 ◇蜂蜜     ・大2
 ◇白ワイン   ・少々
 ◇マーガリン  ・小1
 ◇塩コショウ・・・少々
[ 作り方 ]

玉葱をみじん切りにし、ブロッコリーを茹でる
鶏肉に軽く塩コショウして両面を焼く取り出す
フライパンにオリーブ油を入れ、細かく切ったニンニクを入れ玉葱を炒める
③に、しめじを入れ炒めトマト水煮缶・白ワインを入れアルコールを飛ばす
④に蜂蜜・塩コショウし、サワークリームを入れ混ぜ味を整えマーガリンを入れ溶かす
お皿にご飯を盛りパセリをふり、鶏肉に⑤をかけブロッコリーをのせる


 
簡単なのにとっても味深いトマトソースになりました

残ったら、パスタやオムライスのソースにも使えますよ

鶏肉は皮目をパリッと焼いた方が美味しいです



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ここからは、過去がになってしまいましたが


 
20060926141629.jpg

我が家の近くの温泉に行ってコインゲームです

20060926141649.jpg

お婆ちゃんが遊びに来た時に、我が家から徒歩3分で行ける
イタリアンレストランでランチしました
パパこの写真見て、「あれーいつ行ったの?
ここのお店は、美味しくて評判が良くランチの時間は行列ができます
サラダバー&スープ&飲み物のバイキング形式になっています
パパ、とっても行きたかったみたいです

20060926141705.jpg

とってもとっても美味しいコーンスープです

20060926141720.jpg

かーかー、ジュースよりコーンスープがお気に召したようです
確かに濃厚で美味しかったです


この後我が家に来て夕方お婆ちゃんについて行ったんです

かーかーの行動にびっくりしたママでした



今日も遊びにきてくれてありがとう

鶏肉に白ワインとサワークリーム相性バッチリですよ

余ったソースも大活躍できるのでお薦めです

皆さんの応援、励みになっているので応援凸としていってね

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 次の記事は、かーかーのお歌をUPします遊びに来てね



* テーマ:♪おすすめ♪ - ジャンル:グルメ *  | コメント(8) | トラックバック(1) |  top▲
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サワークリームを使っての料理って、やったことないので、とっても参考になります(o^-^o)

今回のお料理も、とってもおいしそう~~♪♪

バイキングも楽しそうですね(*^^*)
コーンスープっておいしいですよねっ~~♪

ぽちっ☆

From: milk 
* 2006/10/04 02:41  * URL * [Edit] * Top▲
  

これからは コーンスープの季節だね♪
私も大好きデス!!
このあと おばあちゃんちに
お泊まりしたのねェ。ふふふ♪

From: 三男ママ 
* 2006/10/04 00:05  * URL * [Edit] * Top▲
  

kazuママさん、大復活おめでとうございま~す♪
元気な姿を、こうしてBLOGから感じられて嬉しいです。
サワークリームってあまり使わないけれど、
ちょっとどんな味なのか気になっちゃったので、
今回も、チェックしてメモしてっちゃいます☆

From: nattsu 
* 2006/10/03 22:38  * URL * [Edit] * Top▲
  

サワークリームなのに、赤なのは、トマトの赤なんですね。さっぱりしてそう!
ランチバイキングもいいですね!!
これから食欲の秋ですから、バイキングいいですね!

From: ひよこmama 
* 2006/10/03 22:07  * URL * [Edit] * Top▲
  

トマトソースにサワークリームが入ってるんですね★
美味しそう。。(゜ー,゜*)

トマトのクリームソースパスタを時々作るのですが
いつも生クリームなので今度サワークリームを使ってみようと思います(*^.^*)

From: ミチ 
* 2006/10/03 18:45  * URL * [Edit] * Top▲
  

鶏肉に白ワインとサワークリーム
相性良さそうだもんね(*´∀`*人)

あ~今日鶏肉買ってくれば良かったw
グラム78円だったんだよぉ~
くやしぃ・・

濃いコーンスープ
めっちゃ美味しそうだな~♪

From: ☆ゆっこ☆ 
* 2006/10/03 15:47  * URL * [Edit] * Top▲
  

kazuママさん、復活のようですね^^v
よかった!!節約レシピも復活で嬉しいな^^今日はホントに何もないんだけど、どうしよ~これから買い物めんどくさいし・・・^^;

でも、なんとか頑張る気になったぞ!!
濃厚なコーンスープ飲みたいな~

From: miuffyママ 
* 2006/10/03 15:12  * URL * [Edit] * Top▲
  

コーンスープ、、、
σ(゚∀゚ミソ)も好きだなぁ。。。
冬は缶コーヒーよりコーンスープだもの^^

From: ひなぐみそ 
* 2006/10/03 13:18  * URL * [Edit] * Top▲
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   2006/10/04(Wed) 07:08:47 
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