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乳製品を使わないグラタン(^o^)丿 
 No.288 / カテゴリー: [育児日記 2007年03月05日[月] 13:07 | [Edit] 
今日は、かーかーが入院中に食べたかったグラタンです

乳製品が食べることがまだ許可されていないかーかーの為に
牛乳とチーズを使っていません


でも、見た目も食しても普通のグラタンなんですよ

豆乳でホワイトソースを作りました

かーかーは乳製品を食べる事ができません
牛乳を豆乳に置き換えることができて良かったです

豆乳さん豆乳くん豆乳さまありがとーーーー
おかげでかーかーのずーーっと食べたかったグラタンを作ることができました



  豆腐グラタン by kazuママ



[ 材 料 ] (3人分)

 ◇人参    ・・1本
 ◇玉葱    ・・1ケ
 ◇じゃが芋  ・・2ケ
 ◇ホウレン草 ・・1袋
 ◇マカロニ  ・・1cap
 ◇塩コショウ ・・少々

豆乳ソース☆2Cap 
 ◇マーガリン ・・40g
 ◇小麦粉   ・・30g
 ◇豆乳    ・・2cup
 ◇塩コショウ ・・少々
  
[ 作り方 ]

人参とじゃが芋は一口にカットし玉葱は薄切りにしてレンジ700wで5分加熱する
鍋に湯を沸かしてマカロニを茹でる
フライパンに3cmくらいにカットしたホウレン草と①をいれ②を混ぜ少し炒め塩コショウする
マーガリン&小麦粉を耐熱ボールに入れ、レンジ700Wで1分30秒加熱して泡立て器でよく混ぜる
豆乳を④に少しずつ加えのばしレンジ700Wで4分~6分途中3回くらいかき混ぜながら加熱する
⑤を取り出し塩コショウする
グラタン皿に③を入れ⑥をかけ、パン粉をかけ230℃で15分焼く 




簡単に言うと、マーガリン&小麦粉をレンジにかけて
そこに豆乳を入れてのばしレンジにかけ混ぜるだけです


ダマにもなりませんよ
私はいつもソースをこの方法でレンジで簡単に作っています


ホワイトソースよりあっさりでとってもヘルシーです

野菜グラタンにしたので更にヘルシー感でてましたよ


ママー、ママーグラタンだー。凄い嬉しいな

熱いから気をつけてゆっくり食べてね

ママーグラタンおいちぃーよ。作ってくれてありがと


かーかーは大喜びで完食しちゃいました


  う~ん、やっぱり この笑顔を見ているのが幸せだなー
(はい、親バカモード絶好調なママです)



パパはヘルシーで美味しいからと豆乳グラタンにはまりつつあります


ダイエッターでも食べられる豆乳の野菜グラタンはいかが?

満足感ありますよ


豆乳をいろいろな物に活躍させていこうと思っています
お菓子作りにも使えますよね
我が家には今牛乳の変わりに豆乳があります


かーかーが飲める時まで牛乳を買わない事に決めました
カルシウムは他の物で補っています
前向きに頑張っているかーかーと一心同体
でパパママ頑張ります




今日も遊びにきてくれてありがとう

簡単節約レシピの豆乳グラタンかなりお薦めです
レンジ使用でガス代節約にもなりますよ

育児音楽生活も続いています
かーかーお歌頑張って覚えています



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kazuママさんの愛情たっぷりのグラタンですね!
見習わなきゃなぁ~。
最近のご飯はすっかり大人用になってしまって
ヒーローのためにメニューを考えたりしてなかった。
反省・・・
豆乳で栄養もありそうですね。
チャレンジしてみようかな♪

From: jun 
* 2007/03/07 13:54  * URL * [Edit] * Top▲
  

念願のママの手作りグラタンが食べられて
かーかークン良かったねっ*^‐^*
ホワイトソースに豆乳!これまた良い事を聞きました♪
家は豆乳も牛乳も常備してます。
パパが豆乳は苦手なので^-^;
豆乳はパンに使ったり、青汁に混ぜたりしてますぅ。
お料理には使ったこと無かったけど、グラタンなら
豆乳臭さもなくってパパもいけるかもっ!

From: 凛 
* 2007/03/07 11:48  * URL * [Edit] * Top▲
  

さすがママさん!
なんでも、応用しちゃうところが素晴らしいわ!
かーかーくん、素敵なママがいて幸せね!!

From: れんれんママ 
* 2007/03/07 00:30  * URL * [Edit] * Top▲
  

すごいですね
豆乳でグラタンなんて~^^
おいしそうー!!
かーかーくんの喜ぶ顔が目に浮かびます♪
かーかーくんが完治するまで親子3人一心同体でがんばってくださいね!!

From: ユウママ 
* 2007/03/07 00:26  * URL * [Edit] * Top▲
  

お久しぶりです。
かーかーくん復活おめでとうございます。
元気なかーかーくんの姿がみられて安心しました。
華子も更新が少なくなっているけど、のんびりやっていくのでまた宜しくお願いします。

華子宅は豆乳を常備してます。こどもたちには牛乳に混ぜたり、スープにしたりして飲ませてますよ!

From: 華子 
* 2007/03/06 21:21  * URL * [Edit] * Top▲
  

かーかーくん、乳製品、ダメなんですね。
。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。
グラタン、とってもおいしそう!!

我が家も、牛乳より豆乳派なので、
なるべくいろんなものを豆乳で作ってます(o^-^o)
おいしいですよねっ☆

でも、早く元気になって、かーかーくん、
何でも食べられるようになってくれると
いいですね☆

From: milk 
* 2007/03/06 08:30  * URL * [Edit] * Top▲
  

病院食ではおしゃれな洋食は食べれないすよねー
他にもハンバーグやビーフストロガノフやニョッキなんて食べたいはず!

どんどんつくってあげてください。

From: やんどふ 
* 2007/03/06 01:20  * URL * [Edit] * Top▲
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From:  
* 2007/03/05 21:29  *  * [Edit] * Top▲
  

かーか、退院おめでとうございます!!
やっぱり、かーかの笑顔はいいですね。^^

グラタン、豆乳でなんて、考えもしませんでした。
しかもレンジでソースができるなんて、ビックリ!
簡単だし、今度トラッキーと一緒に作ってみようと思います。

From: ひよこmama 
* 2007/03/05 20:57  * URL * [Edit] * Top▲
 -
管理人の承認後に表示されます
from:  
   2007/09/05(Wed) 04:15:21 
節約暮らしについて記載しています
from: 節約暮らし 
   2007/03/06(Tue) 00:37:41 
この前新聞に「第3次HBブーム」という記事が載っていた。HBとは「ホームベーカリー」の略。昔、この言葉を聞いたときは「なんだ?鉛筆か?」と思ったけどww今の私にはとってもタイムリーな話題☆今は女性向け雑誌ではよく「ホームベーカリーで作る簡単レ...
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