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かさ増し?ヘルシー?豆腐入りメンチカツ☆ 
 No.449 / カテゴリー: [簡単節約レシピ 2010年03月29日[月] 23:55 | [Edit] 
今日の天気は凄かったですね


 「ママー、今日は晴れと曇りと雨とみぞれと雪だったね」  不思議だったねー

 「そうだね。こんなお天気なかなかないと思うよ

 「ママも洗濯物入れたり、出したり大変だったね」  本当・本当疲れたよ

 「うんうん、何回したことか~、途中で挫折しちゃったね」 この天気にはお手上げよ





春の嵐?とにかく凄かった

実は我家、ここ2・3日で風邪に一家感染してしまいました

かーかーさんの菌なんです。超、強烈でなかなか完治できない状況です





気分を変えてカラっと揚げ物でもしよっという感じで作りました





  豆腐入りメンチカツ by kazuママ



[材 料] (4人分)

◇豚挽肉  ・・・230g
◇玉葱   ・・・1/2ケ
◇絹ごし豆腐・・・1/2丁
◇マヨネーズ・・・大1
◇塩コショウ・・・少々
◇パン粉  ・・・大3
◇牛乳   ・・・小2
◇小麦粉  ・・・適量
◇溶き卵  ・・・適量
◇パン粉  ・・・適量


[作り方]

(下準備) 絹ごし豆腐に重しをして水切りしておく

ボールに豚挽肉・水切りした絹ごし豆腐・みじん切りにした玉葱を入れお箸でぐるぐる混ぜる。
①のボールにマヨネーズ・塩コショウ・パン粉・牛乳を入れ、お箸で更に混ぜる。
②を小判型に整え、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけ170℃~180℃の油で揚げる。




 


お昼にお味噌汁に使った絹ごし豆腐の残りを夕方まで水切りしておきました


ふわふわでジューシーで美味しいと我家では好評でした


かさ増し・ヘルシー2つの効果ありですよ










今日も遊びにきてくれてありがとう


簡単節約レシピなので作ってみてね

育児音楽生活も続いています。

かーかーお歌楽しく頑張って覚えています



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 次の記事は、レシピをUPします遊びに来てね



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お久しぶりデス!!
あっ 更新してるしてるぅ~e-266
久しぶりにのぞいたら また元気に
続けてくれてるって うれしいデス♪
!!
もう2年生ですかぁ!!
あの かーかーくんが!!

From: 三男ママ 
* 2010/04/01 02:06  * URL * [Edit] * Top▲
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